Le secteur de l'agriculture et du vivant, nouveau vivier d'emplois ?

Avec le départ en retraite de la moitié des agriculteurs français d'ici 2030, le secteur du vivant va accroître son besoin de formation et de recrutement. Une opportunité pour les élèves, à condition de bien connaître ces carrières. Le gouvernement prévoit un grand plan de découverte dès 2027. Par Clément Rocher Publié le 8 septembre 2026 Après un été 2026 marqué par plusieurs canicules et une sécheresse historique, le gouvernement a annoncé début septembre un plan d'aide de plus d'un milliard d'euros pour soutenir les agriculteurs et la filière. Cette somme souligne bien l'importance stratégique d'un secteur qui va, à court terme, faire face à un autre défi : le renouvellement des générations. En effet, selon l'Inrae, la moitié des agriculteurs français partira à la retraite d'ici 2030. En plus de devoir s'adapter au réchauffement climatique, d'origine humain, et à ses conséquences, l'enjeu majeur du secteur agricole sera donc de former et de recruter suffisamment de nouveaux professionnels. Des métiers variés dans le secteur Pour l'Inrae, ce renouvellement des générations ne doit pas être "le remplacement un pour un" mais doit s'accompagner d'une réflexion sur le secteur. "Le renouvellement interroge plus largement la parité, l'origine socioprofessionnelle, la formation ou encore le portage financier et foncier des installations, ainsi que leur stabilité et les modèles agricoles et alimentaires qui en découlent", écrivait en mars 2025 l'institut de recherche dans un rapport. Mais cette refonte ne concerne pas uniquement les agriculteurs. Le secteur a également besoin de vétérinaires, d'ingénieurs agronomes, de techniciens, de professionnels de l'agroalimentaire, de spécialistes de l'environnement ou encore de personnes travaillant dans la gestion de l'eau et des territoires. Des formations et des métiers à faire connaître. "Renouveler nécessite d'encourager de nouvelles générations d'agriculteurs à prendre le relais", estime l'Inrae. Un plan de découverte lancé en 2027 Le gouvernement s'est fixé un objectif : d'ici 2030, l'État souhaite augmenter de 30% par rapport à 2022 le nombre d'apprenants dans les formations de l'enseignement agricole technique préparant aux métiers de l'agriculture et de l'agroalimentaire. Pour cela, un programme national d'orientation et de découverte des métiers du vivant (PNOD) sera déployé dès le premier semestre 2027 par les ministères de l'Agriculture et de l'Éducation nationale. Son objectif : faire découvrir les métiers et les formations qui mènent aux métiers du vivant, notamment à travers des stages et des immersions en entreprise, des rencontres avec des professionnels, tout en renforçant leur attractivité auprès des jeunes. 10.000 stages scolaires agricoles d'ici 2030 Le programme souhaite rendre l'offre de formation plus lisible et attractive, en valorisant les parcours allant de la 4e aux études d'ingénieur ou de vétérinaire, mais aussi les formations plus spécialisées répondant aux besoins des territoires. Dans le détail, le PNOD prévoit de multiplier les occasions de découvertes dès le collège avec des immersions, visites d'exploitations, forums ou encore des mini-stages dans les établissements agricoles. Les stages seront également développés pour accroître les opportunités de découverte des métiers. "Je souhaite que nous nous fixions aujourd'hui un objectif collectif et ambitieux : 10.000 offres de stages de 3e et 2de proposés en agriculture et en agroalimentaire d'ici 2030", précise Annie Genevard, ministre de l'Agriculture. Des jeunes professionnels seront également invités à partager leur parcours avec les élèves. Le programme entend également renforcer l'accompagnement à l'orientation avec du mentorat. Enfin, la ministre a évoqué la création d'un prix national pour distinguer les meilleures initiatives portées par des élèves ambassadeurs de l'enseignement agricole. Orientation postbac Agriculture - agroalimentaire