הבשר, הדבש והיין התייקרו: פערי ענק בסל לראש השנה

בדיקת המועצה לצרכנות לקראת ראש השנה מצאה כי הסל הממוצע הוזל ב־1% לעומת אשתקד, אך הבשר, הדבש, היין והירקות התייקרו | פערי המחירים בין הרשתות מגיעים לעשרות אחוזים: רמי לוי נמצאה הזולה ביותר, בעוד סופר יודה היא היקרה ביותר, בפער של 49% סניף רמי לוי. אילוסטרציה | צילום: נתי שוחט, פלאש 90 סניף רמי לוי. אילוסטרציה | צילום: נתי שוחט, פלאש 90 המועצה הישראלית לצרכנות בדקה לקראת ראש השנה את מחירי סל הקניות ברשתות השיווק, ומצאה תמונה מעורבת: מצד אחד, המחיר הממוצע של הסל ירד ב־1% לעומת השנה שעברה, אך מנגד נרשמו התייקרויות משמעותיות במספר קטגוריות מרכזיות לחג. הבדיקה נערכה ב־26 באוגוסט 2026, כשבועיים לפני ראש השנה, וכללה 762 מוצרים נפוצים ברשתות השיווק. לפי נתוני המועצה, מחירי הבשר הטרי והקפוא עלו בממוצע ב־4% לעומת התקופה המקבילה אשתקד, הדבש התייקר ב־4%, היין הלבן והאדום ב־7% והירקות הטריים ב־3%. גם התבלינים התייקרו ב־2%. מנגד, מחירי הדגנים ירדו ב־7%, הדגים הקפואים והקטניות ב־6%, סלטי החומוס והטחינה ב־5% והאורז ב־4%. הפערים בין הרשתות בולטים במיוחד במוצרים המזוהים עם שולחן החג. כך למשל, קילו פילה סלמון קפוא נמכר ב־48 שקל בנטו חיסכון ובהמפיץ הסיטונאי, לעומת 109 שקל במיני סופר אלונית, פער של 61 שקל או 127%. קילו כתף בקר או עגל טרי נמכר ב־59.5 שקל באושר עד לעומת 99.9 שקל ביש חסד וביש בשכונה, פער של 40.3 שקל או 68%. פער קיצוני עוד יותר נמצא במחיר חזה העוף הטרי: 24.9 שקל לקילו בסלאח דבאח לעומת 62.7 שקל בסופר יודה, פער של 38 שקל או 152%. גם במחירי הדבש נמצאו פערים משמעותיים: צנצנת דבש טהור מפרחי בר של יד מרדכי, 350 גרם, נמכרה ב־9.90 שקל בשוק העיר לעומת 26.90 שקל ב־Yellow, פער של 172%. מיץ ענבים אדום תירוש של יקבי כרמל נמכר ב־13.90 שקל בקרפור לעומת 25.20 שקל ברשת המכולת, פער של 81%. גם בדירוג הרשתות התמונה ברורה: מתוך 762 מוצרים הורכב סל השוואה של 456 מוצרים שהיו הנפוצים יותר ברשתות. רמי לוי נמצאה כרשת הזולה ביותר מבין הרשתות שנכללו בהשוואה, ואילו סופר יודה נמצאה כיקרה ביותר, עם פער של 49% בין השתיים. בקרב הרשתות העירוניות נטו חיסכון בשכונה הייתה הזולה ביותר וסופר יודה היקרה ביותר, עם פער של 33%. גם השינויים במחירים בתוך הרשתות עצמם אינם אחידים. רמי לוי בשכונה הורידה את המחירים ב־8.7% לעומת הבדיקה המקבילה אשתקד, סופר בית הפרי ב־6.2% וקרפור היפר ב־5%. מנגד, חצי חינם העלתה את המחירים ב־7%, סופר יודה ב־6.6% וקינג סטור ב־2.4%. הבדיקה מבוססת על נתוני מכירה בפועל ששודרו לרשת פרייסז, כולל מבצעים וללא מבצעי אשראי, והמחירים משקפים את יום הבדיקה. במועצה מדגישים כי השוואת מחירים בין הרשתות עשויה להיות משמעותית במיוחד בתקופה שבה משפחות מרכזות רכישות גדולות לקראת החג. הנתונים שפורסמו היום זוכים גם לסיקור באתרי החדשות, כאשר הדגש המרכזי הוא הפער של 49% בין הרשת הזולה ביותר ליקרה ביותר, לצד העובדה שהסל הכולל דווקא הוזל ב־1% למרות ההתייקרות במוצרים מרכזיים כמו בשר, יין ודבש.