Hotel familiar histórico em Skye, de propriedade de um famoso escritor de culinária, muda de mãos pela primeira vez em mais de 300 anos

Construída como uma casa de fazenda em 1676, foi posteriormente convertida em hotel por uma das escritoras de culinária mais famosas da Escócia, Lady Clare Macdonald, e seu marido, chefe do clã. Agora, depois de mais de 300 anos na família Macdonald, o Kinloch Lodge em Skye foi vendido à família Wickman, que também possui outros dois hotéis na ilha. Os novos proprietários, que estão a embarcar num programa faseado de investimento de £ 1,6 milhões no hotel, comprometeram-se a garantir a sua viabilidade para as 'gerações futuras' e pretendem 'não mudar' o que os hóspedes já adoram nele. Lady Clare, que estava concorrendo para suceder Mary Berry como jurada no The Great British Bake Off do Channel 4 em 2017, e seu marido Lord Godfrey, Alto Chefe do Clã Donald, administraram o hotel anteriormente até que sua filha Isabelle assumiu em 2010. Kinloch Lodge em Skye pertence à família MacDonald há quase 350 anos A impressionante propriedade no Loch na Dal funciona como hotel desde 1972 Ele disse: 'Por mais de cinco décadas estabelecemos o Kinloch como um hotel com reputação global que parece uma casa de família para hóspedes de todo o mundo. 'Significa muito para nós que a família Wickman valorize a hospitalidade familiar como parte de sua visão de turismo positivo e generativo em nosso ambiente único de Skye.' Construída nas margens do Loch na Dal, a propriedade foi convertida num alojamento de tiro no início do século XVIII e funciona como hotel desde 1972. Edward Wickman, diretor administrativo da Wickman Hotels, disse que eles tinham 'grande respeito pelo legado da família Macdonald' e estavam 'muito conscientes da responsabilidade que advém de sua continuidade'. Ele acrescentou: 'Kinloch não é um hotel a ser reinventado, é um hotel a ser cuidado'.