Готовка и уборка могут наполнять воздух в доме триллионами наночастиц

Даже дом без видимого дыма и пыли может содержать огромное количество мельчайших частиц. Исследователи проследили, как меняется состав воздуха во время приготовления еды, мытья пола и использования ароматизированных средств. За полный день расчетное количество частиц, осевших в дыхательной системе взрослого человека, достигало нескольких триллионов, сообщает «Earth.com». © Shutterstock/FOTODOM Эксперименты проводили в контролируемом жилом доме. Приборы позволяли регистрировать аэрозоль размером примерно от одного нанометра. После уборки пола средством с ароматизатором концентрация поднималась до 100 тыс. частиц на см³, причем значительная их часть относилась к диапазону меньше 3 нм. Еще более резкие скачки происходили на кухне. Ученые сравнили пропановую и индукционную плиты. Простое кипячение воды на электрической поверхности практически не изменяло количество наночастиц. Открытое пламя, напротив, становилось самостоятельным источником аэрозоля. Картина менялась, когда на высокой температуре готовили горячий бутерброд со сливочным маслом. В этом случае огромное число частиц появлялось уже независимо от типа плиты. Максимум при использовании пропана составил около 1,5 млрд на кубический дюйм, а на индукционной поверхности — примерно 660 млн. Более 80% зарегистрированного аэрозоля имело размер менее 3 нм. Снизить загрязнение помогала кухонная вытяжка. В испытании с пропановой плитой она уменьшала концентрацию приблизительно на 85%. Однако даже после этого в воздухе оставалось свыше 16 млн частиц на кубический дюйм. Одновременно вентиляция переносила часть образовавшегося аэрозоля за пределы здания. Источником наночастиц оказалась не только высокая температура. В ароматизированных средствах могут содержаться терпены — вещества, характерные, например, для цитрусовых и хвойных запахов. В помещении они способны вступать в реакции с озоном, после чего формируются новые частицы. Такой эффект наблюдали и при использовании электрического нагревателя ароматизированного воска, хотя открытого огня там не было. Образование аэрозоля не всегда прекращалось сразу после бытового действия. Например, выделившийся из лимонов лимонен продолжал участвовать в реакциях уже после приготовления напитка. Поэтому новые частицы некоторое время появлялись и после исчезновения непосредственного источника запаха. Для оценки возможного воздействия исследователи смоделировали осаждение частиц в дыхательной системе взрослого человека. В течение дня с приборами, использующими горение, показатель составил около 4,4 трлн. В полностью электрическом сценарии получилось примерно 3,4 трлн. При этом около 70% частиц во втором случае должны были задерживаться в верхних отделах дыхательных путей, тогда как в первом большее их количество проникало в глубокие отделы легких. Авторы советуют уменьшать использование сильно ароматизированной бытовой химии и применять вытяжную вентиляцию. При одновременной уборке средствами с отдушками нежелательны устройства, способные повышать содержание озона. Часть загрязнения из помещений может попадать и на улицу. Во время бытовых занятий из экспериментального дома наружу перемещалось от одного до 10 трлн частиц каждую минуту. После пересчета этого потока на площадь здания результат оказался как минимум на порядок выше опубликованных значений для городского транспорта. При этом такое сопоставление не означает, что отдельный дом дает больше выбросов, чем целая автомобильная дорога. Исследователи подчеркивают, что работа не позволяет напрямую судить о последствиях для здоровья. Опыт проводился только в одном контролируемом доме, а токсичность частиц от разных источников отдельно не оценивалась. Результаты показывают прежде всего другое: переход на электрические приборы сам по себе не устраняет все бытовые источники наночастиц — значение имеют также высокая температура, жиры, ароматизированные вещества и химические реакции в воздухе.