El Cierre de Mercados por Peste Porcina Africana

Porcicultura Noticias Notas de prensa El impacto más severo se ha sentido desde el exterior. La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha cifrado en 350 millones de euros las pérdidas para el sector porcino español debido al cierre de los mercados de México y Japón por la Peste Porcina Africana (PPA) . La situación es particularmente drástica para España en el caso de México: mientras que en el primer semestre de 2025 se exportaron 5,154 toneladas de carne y despojos por un valor de 9.8 millones de euros, en el mismo periodo de 2026 no se registró ninguna exportación , lo que representa una caída del 100% . Crisis Interna: Caída de Precios y Alerta por Importaciones En el frente interno, la situación no es menos compleja. La Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX) ha informado que el precio pagado al productor porcino en México ha caído cerca de un 30% desde diciembre de 2025 . Esta crisis de rentabilidad amenaza la viabilidad de muchas granjas, especialmente las pequeñas y medianas . A esta problemática se suma la presión de las importaciones. El mercado nacional se prepara para una posible avalancha de productos procedentes de Estados Unidos , y se ha advertido que, de mantenerse la tendencia, México podría superar en más del 46% el volumen de carnes porcinas importadas respecto al año anterior para finales de 2026 . Tecnificación e Inversión: La Carrera por la Eficiencia Ante este escenario adverso, la industria está respondiendo con una apuesta decidida por la tecnología y la eficiencia. Inversión millonaria: Se ha anunciado una inversión en el sector porcícola de 40 mil millones de pesos para los próximos cuatro años, con el objetivo de aumentar la producción de carne de cerdo en un 30% y cubrir al menos el 70% de la demanda interna entre 2026 y 2030 . Expansión de la capacidad: Granjas Carroll de México (GCM) ha iniciado una ambiciosa expansión de su planta procesadora en Puebla con una inversión de 32 millones de dólares , lo que permitirá aumentar su producción semanal de 22,500 a 30,000 cerdos . Tecnificación al límite: La porcicultura mexicana está adoptando tecnologías de punta como la inteligencia artificial y la alimentación de precisión para reducir costos. La alimentación de precisión puede reducir los costos de alimentación hasta en un 12% y el costo de producción hasta en un 8% . El objetivo es alcanzar la máxima eficiencia para mantener la competitividad . Nuevos Horizontes: Primera Exportación a Paraguay En medio de la tormenta, también hay noticias positivas que abren nuevas oportunidades. La empresa mexicana Altosano Granjas Carroll ha realizado la primera exportación de carne de cerdo mexicana a Paraguay , un hito histórico en la relación comercial entre ambos países . El primer embarque consistió en 22 toneladas de producto porcino congelado que partieron desde la planta en Oriental, Puebla . Este logro posiciona la calidad de la porcicultura nacional en un nuevo mercado sudamericano . Referencias Altosano Granjas Carroll realiza la primera exportación de carne de cerdo mexicana a Paraguay. Eurocarne . 5 de septiembre de 2026. Anice cifra en 350 millones de euros las pérdidas por el cierre del mercado mexicano y japonés por la PPA. Eurocarne . 7 de septiembre de 2026. Anuncian inversión en sector porcícola para próximos cuatro años por 40 mil mdp. El Sol de México . 16 de junio de 2026. Tecnificación en la porcicultura mexicana: eficiencia al límite frente a la crisis de rentabilidad en 2026. Debate . 24 de agosto de 2026. Granjas Carroll de México inicia ambiciosa expansión de su planta procesadora de carne de cerdo. eindustria.com . 28 de agosto de 2026