Dónde comer cerca de Madring, el circuito de la F1 en Madrid: una de las propuestas tiene un Solete de la Guía Repsol

Queda poco para que Madring se convierta en el protagonista del sector del motor por ser el lugar donde se celebrará el Gran Premio de España de Fórmula 1. Tiene 5.470 metros de recorrido urbano, 22 curvas, siendo una de ellas la bautizada como 'La Monumental', y el tiempo estimado de un recorrido es de 1 minuto y 32 segundos. Será el fin de semana del 11 de septiembre cuando este circuito acoja el evento. En la página web oficial, se señala que Madring «se sitúa entre las estaciones de Valdebebas, Feria de Madrid, Canillas y Mar de Cristal«. Son zonas en las que hay opciones en las que comer y cenar el 11, 12 y 13 de septiembre, como las que proponemos a continuación: Restaurante Egun-On Con un Solete de la Guía Repsol, este restaurante del barrio de Barajas ofrece cocina tradicional pero con un toque personal. Edu Collado, quien lo gestiona, propone una carta con recetas como el pulpo a la brasa con queso de tetilla y patatas revolconas, las croquetas de cocido con mermelada de piparra, las almejas a la marinera con emulsión de txacolí, el cachopo de ciervo y el txuletón de vaca premium. Su steak tartar también es otra buena opción, además de ser de las más demandadas. «Este acogedor restaurante gestionado por Edu Collado desde 2018 en lo que fue el antiguo bar que abrieron sus padres en 1999 está en el barrio de Barajas. Aquí, en un ambiente rústico y familiar que simula un tradicional txoko vasco, propone platos inspirados en el norte peninsular, con la calidad del producto siempre por bandera«, indica la Guía Repsol. Dirección: Paseo del Zurrón, 31 Restaurante MalaFlama En el barrio de Valdebebas está MalaFlama, un restaurante con un ticket medio entre 40 y 100 euros donde la barbacoa es el hilo conductor. Es un espacio dividido en cinco salas privadas, en las que cada puede acoger a grupos de hasta 10 personas. En cada una hay parrillas profesionales de gas y un proyector individual. En MalaFlama, el cliente cocina a su manera y ritmo carnes premium de origen nacional, como si estuviera en su propia casa con los amigos. A la experiencia puede incluir cualquier botella de vino de la bodega del restaurante, en la que hay más de 50 referencias. Dirección: Calle Fernando Higueras, 19 80 grados Todo el mundo que viva en Madrid tendrá en su mente 80 grados como uno de los 'places to be' culinarios. Cuentan con una sede en el barrio de Valdebebas, que está a pocos minutos de IFEMA. En el 80 grados de Valdebebas también se puede comer iconos de la carta como el huevo trufado con jamón y patatas, el salmorejo y la ensaladilla rusa. Tienen opciones sin gluten y para embarazadas. Dirección: Av. de Juan Antonio Samaranch, 55, Hortaleza La Gran Pulpería Es un restaurante gallego que está cerca de la entrada de Madring Sur -recordemos que el circuito se divide en dos: Madring Norte y Madring Sur-. La Gran Pulpería cuenta con casi 5 estrellas en Google y en su página web, el local asegura usar solo «productos gallegos de primera calidad». Pulpo a feira, caldo gallego al estilo tradicional, quesos, empanadas, croquetas de lacón, zamburiñas a la plancha… Toda su carta es una auténtica oda a la cocina gallega. Dirección: Av. de Machupichu, 14