Menu des petits chefs : 3 recettes avec peu d'ingrédients à faire pour le midi du mardi 8 septembre

Des endives au jambon faciles et bien gratinées Pour ton plat, prépare des endives au jambon avec une bonne couche de fromage gratiné. Tu vas pouvoir participer à plusieurs étapes : enrouler les endives dans le jambon, les ranger dans le plat et ajouter le gruyère râpé. Mais avant cela, un adulte doit faire cuire les endives et préparer la sauce avec le beurre, la farine et le lait. Ces étapes demandent d'utiliser une casserole chaude : elles sont donc entièrement réservées à un adulte. Toi, tu peux observer comment la sauce devient petit à petit plus épaisse. Quand tout est prêt et suffisamment refroidi, tu peux reprendre ta mission de petit chef et assembler le plat. Le passage au four sera de nouveau confié à un adulte. Tu n'auras plus ensuite qu'à attendre que le fromage soit bien doré. Les ingrédients pour 4 personnes : 4 endives 4 tranches de jambon blanc 25 g de farine 25 g de beurre 30 cl de lait 1 sachet de gruyère râpé Un peu de sel Un peu de poivre Les étapes : Enlève les feuilles abîmées des endives. Lave rapidement les endives. Laisse un adulte faire cuire les endives. Une fois cuites, l'adulte les égoutte et les laisse refroidir. L'adulte prépare aussi la sauce. Il fait fondre le beurre dans une casserole. Il ajoute la farine et mélange. Il verse le lait petit à petit en mélangeant. Il ajoute un peu de sel et de poivre. Quand les endives ne sont plus trop chaudes, pose une tranche de jambon devant toi. Pose une endive dessus. Enroule le jambon autour de l'endive. Fais la même chose avec les autres endives. Range les endives au jambon dans un plat. Demande à l'adulte de verser la sauce dessus si elle est encore chaude. Ajoute le gruyère râpé. Laisse un adulte mettre le plat au four et s'occuper de toute la cuisson. Attends quelques minutes avant de manger tes endives au jambon.