Voici ce qu'un pot instantané peut faire, ce qu'une mijoteuse ne peut pas faire

Même si vous utilisez votre Crock-Pot comme un pro absolu (félicitations à vous), l'un des principaux avantages d'un Instant Pot est qu'il peut faire tout ce qu'une mijoteuse traditionnelle fait, ainsi que pas mal de choses supplémentaires. Selon le modèle, un Instant Pot peut cuire sous pression, cuire lentement, faire sauter, cuire du riz, cuire à la vapeur, garder les aliments au chaud et même faire du yaourt. Comme son nom l'indique, l'Instant Pot est l'ami de ceux qui sont pressés de mettre le dîner sur la table. Cela dit, cela vaut la peine d'exposer exactement quelles sont les différences entre un Instant Pot et un Crock-Pot. Crock-Pot est une marque de mijoteuse, qui est un type d'appareil électrique de comptoir conçu pour cuire doucement les aliments pendant plusieurs heures. An Instant Pot est une marque d'autocuiseur et de multicuiseur électrique de comptoir qui peut fonctionner comme une mijoteuse, mais peut également utiliser la pression pour cuire les aliments beaucoup plus rapidement. Si vous pensez déjà qu'un Crock-Pot est un appareil de cuisine surfait, alors votre prochaine meilleure option pourrait bien être un Instant Pot. Un autocuiseur électrique offre plus de fonctionnalités qu'un Crock-Pot : risotto aux champignons, hamburgers Instant Pot, et plus encore. Pour la plupart des gens, tout outil permettant de mettre le dîner sur la table rapidement ou facilement mérite l'attention et l'argent. Cependant, en ce qui concerne le débat Instant Pot contre Crock-Pot, tout le monde ne veut pas (ou n'a pas besoin) de posséder les deux. En plus de cuire les aliments plus rapidement, les fonctions de l'appareil disponibles sur un Instant Pot lui confèrent plus de polyvalence qu'un Crock-Pot, et permettent d'effectuer plusieurs tâches de cuisson avec le même appareil. Sa vitesse de cuisson peut également rendre un Instant Pot particulièrement utile lorsque vous n'avez pas planifié le dîner des heures à l'avance. Les haricots secs, par exemple, peuvent être cuits sans les tremper toute la nuit. L'appareil est même capable de cuire de la viande directement du congélateur. Un utilisateur de Reddit a signalé qu'il pouvait cuire des morceaux de viande congelée en 20 à 25 minutes environ. Voyons une mijoteuse faire ça. La fonction sautée de l'Instant Pot vous permet également de faire des choses comme faire dorer la viande pour vos ragoûts comme vous le feriez dans un four hollandais. Vous pouvez également faire revenir des oignons et d'autres aromates avant d'ajouter du liquide et de passer à la cuisson sous pression, aidant ainsi à créer des couches de saveur sans salir une poêle séparée. Avec un Crock-Pot traditionnel, vous devrez faire dorer ces ingrédients sur la cuisinière avant de les transférer dans la mijoteuse. Malgré toutes ces fonctionnalités sophistiquées, il y a encore des raisons de choisir un Crock-Pot plutôt qu'un Instant Pot. Les mijoteuses conviennent bien à ceux qui préfèrent cuisiner diverses choses sur une longue période avec moins de surveillance. Les mijoteuses traditionnelles sont également disponibles dans une large gamme de formes et de tailles, y compris des modèles ovales pouvant accueillir des morceaux de viande plus gros ou oblongs. Si vous n'envisagez pas de préparer une variété de plats en dehors des ragoûts et des rôtis, l'Instant Pot et ses nombreuses fonctionnalités n'auront peut-être pas beaucoup d'importance pour vous. Le couvercle en verre d'un Crock-Pot vous permet également de vérifier vos aliments pendant la cuisson sans ouvrir l'appareil. Contrairement à une cocotte-minute, qui est scellée pendant la cuisson sous pression, vous pouvez ouvrir une mijoteuse pour ajouter des assaisonnements en cours de route. Les Crock-Pots sont également généralement moins chers que les Instant Pots, et il n'y a aucune raison de payer plus pour toutes les fonctions supplémentaires si vous ne comptez pas les utiliser. En fin de compte, le choix dépend de vos habitudes culinaires personnelles. Si vous êtes à la recherche de l'un de ces appareils, demandez-vous à quel point vous accordez de l'importance à la vitesse et à la polyvalence plutôt qu'à la simplicité, au prix abordable et à un moyen simple de laisser les aliments cuire tout au long de la journée.