Καούρα: Βάλτε «φρένο» σε τηγανητά και βαριά γεύματα – Τι να τρώτε και τι να κόψετε

Η σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει σημαντικά όσους ταλαιπωρούνται από καούρα και παλινδρόμηση, χωρίς όμως να υπάρχει μία αυστηρή λίστα τροφών που απαγορεύεται να καταναλώνουν όλοι. Ένα καλό σημείο εκκίνησης είναι τα μικρότερα και λιγότερο λιπαρά γεύματα, με περισσότερες φυτικές ίνες και λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα. Βρώμη, καστανό ρύζι, πατάτες, λαχανικά, μπανάνες, πεπόνια, ψάρια, πουλερικά και γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας τέτοιας διατροφής. Αντίθετα, συχνά προβληματικά είναι τα τηγανητά και πολύ λιπαρά φαγητά, η σοκολάτα, η μέντα, ο καφές, το αλκοόλ, τα ανθρακούχα και τα πικάντικα τρόφιμα, καθώς και η ντομάτα ή τα εσπεριδοειδή σε ορισμένους ανθρώπους. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να κόψουν όλοι τα ίδια τρόφιμα. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι οι παράγοντες που προκαλούν καούρα διαφέρουν από άνθρωπο σε άνθρωπο. Ένα απλό ημερολόγιο τροφών και συμπτωμάτων μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό όσων πραγματικά ενοχλούν. Εξίσου σημαντικό είναι πότε και πόσο τρώμε. Τα μεγάλα γεύματα μπορούν να ενισχύσουν την παλινδρόμηση, ενώ το φαγητό λίγο πριν από τον ύπνο μπορεί να επιδεινώσει ιδιαίτερα τα νυχτερινά συμπτώματα. Η σύσταση είναι να μεσολαβούν περίπου τρεις ώρες από το τελευταίο γεύμα μέχρι την κατάκλιση. Όσο για τις λεγόμενες «αλκαλικές τροφές», δεν υπάρχουν αξιόπιστα στοιχεία ότι μπορούν από μόνες τους να θεραπεύσουν την καούρα. Το βάρος, το μέγεθος και η ώρα των γευμάτων, αλλά και οι τροφές που προκαλούν συμπτώματα στο κάθε άτομο, έχουν μεγαλύτερη σημασία. Τέλος, αν η καούρα εμφανίστηκε μετά την έναρξη κάποιας φαρμακευτικής αγωγής, δεν πρέπει να διακόπτεται το φάρμακο χωρίς συνεννόηση με γιατρό, καθώς ορισμένα φάρμακα και συμπληρώματα μπορούν να επιδεινώσουν την παλινδρόμηση.