La gran fiesta que todo amante de la paella querrá visitar: comienza el 11 de septiembre en un pueblo de Valencia

Hablar de Sueca es hablar inevitablemente de arroz . Esta localidad valenciana, situada a poca distancia de Valencia , cuenta con una profunda tradición ligada a este producto, uno de los protagonistas indiscutibles de la gastronomía valenciana . Ahora, sus calles volverán a rendirle homenaje con una nueva edición de Firraròs , una cita que convertirá al municipio en el punto de encuentro de los amantes de la cocina mediterránea. Del 11 al 13 de septiembre , Sueca celebrará un fin de semana en el que no faltarán las degustaciones, las recetas tradicionales y propuestas pensadas para descubrir el arroz desde perspectivas muy diferentes . El Passeig de l'Estació será el escenario de esta fiesta gastronómica. Su entrada será libre y gratuita para todos los que deseen asistir para disfrutar no solo de paella, sino de tapas, postres, bebidas y otros productos de la zona. Los valencianos coinciden: este es el plato típico de la zona que tienes que probar y no es la paella La oferta combina las recetas más reconocibles de la cocina valenciana con creaciones más innovadoras, permitiendo descubrir distintas formas de preparar uno de los ingredientes estrella de la región. También habrá opciones elaboradas con carne, pescado y marisco , junto a otras propuestas. Así es la programación de Firraròs Junto a los platos inspirados en el recetario tradicional, los visitantes encontrarán arroces elaborados con ingredientes menos convencionales: rabo de toro, boletus o foie . En los tres días también habrá demostraciones culinarias, animación, música en directo y actividades para diferentes públicos. ¿Paella valenciana con arroz camboyano? La crisis de los arroceros europeos que pone en peligro este cultivo Europa Press El recinto abre sus puertas este viernes 11 de septiembre de 19.00 a 00.00 horas . El sábado se podrá visitar en horario de mañana, de 11.00 a 16.00 horas , y volverá a abrir por la tarde de 19.00 a 00.00 horas . El domingo 13 mantendrá el mismo horario de mañana y abrirá nuevamente de 19.00 a 23.00 horas . Más allá de las degustaciones, Firraròs ofrecerá también la oportunidad para aprender sobre cocina. Los showcookings permitirán al público seguir de cerca el trabajo de los cocineros y descubrir diferentes técnicas, procesos y trucos empleados en la elaboración de estos platos. Los chefs de la Comunidad Valenciana coinciden: este es el tipo de arroz que hay que usar si eres principiante en el mundo de los arroces Y la programación se completará con música y actuaciones en directo . Estos espectáculos pondrán la banda sonora a la feria y contribuirán a crear un ambiente festivo durante estos tres días.