Cada 8 de septiembre la Argentina rinde homenaje a quienes trabajan la tierra, gestionan el agua y cuidan la vegetación para alimentar al país y al mundo. Sin embargo, la elección de esta fecha no es casual: responde a un hito histórico ocurrido en la pampa santafesina a mediados del siglo XIX que cambió para siempre la matriz productiva de la nación.
El 8 de septiembre de 1856, un grupo de 1.162 colonos —mayormente de origen suizo, acompañados por familias francesas, alemanas y luxemburguesas— tomó posesión formal de las parcelas que les habían sido asignadas en la provincia de Santa Fe. Impulsada bajo el contrato de colonización firmado por el empresario Aaron Castellanos con el gobierno provincial, nacía así Esperanza, la primera colonia agrícola organizada del país.
Aquel puñado de familias europeas llegó a una tierra inhóspita y desafiante. Sin embargo, mediante el manejo planificado del suelo y los recursos naturales, transformaron el paisaje y sentaron las bases de la producción agraria moderna en la región.
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