Нутрициолог Ступак назвала жирную рыбу источником витамина D и омега-3

В беседе с URA.RU эксперт отметила, что универсального продукта для защиты от болезней не существует, так как иммунная система ежедневно расходует белки и микроэлементы. В первую очередь специалист порекомендовала употреблять жирную рыбу — сельдь, скумбрию, сардины или лосось — дважды в неделю как источник омега-3 жирных кислот и витамина D. Также важно добавить в меню кисломолочные продукты и квашеную капусту, поддерживающие здоровую микрофлору кишечника, где сосредоточена большая часть иммунных клеток. Помимо этого, врач посоветовала ежедневно получать витамин C из болгарского перца, брокколи, смородины и шиповника, напомнив, что по его содержанию перец превосходит лимон. В свою очередь, гастроэнтеролог Анастасия Гостроус предупредила, что устойчивый неприятный привкус во рту может быть симптомом различных нарушений в организме. В разговоре с Lenta.ru врач пояснила, что кислый или горький привкус после еды часто указывает на гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Утренний горький привкус говорит о проблемах с желчеоттоком, сладковатый может свидетельствовать о скрытом диабете, а гнилостный — сопровождать ЛОР-заболевания и воспаления дыхательных путей. Ранее гастроэнтеролог Ольга Татарникова рассказала, почему грибы считаются тяжёлой пищей и как способ приготовления влияет на их переваривание.