Напівпорожні полиці та подорожчання: ситуація з продуктами у Хмельницькому

На полицях деяких супермаркетів Хмельницького в обмеженій кількості продають крупи, зокрема гречану та пшоняну. Водночас в окремих магазинах немає солі й цукру. В інших супермаркетах ситуація протилежна. На центральному продовольчому ринку обласного центру ситуація з цими продуктами краща. Значного попиту на крупи, сіль і цукор наразі немає. Про це Суспільне Хмельницький розповіли продавці ринку. Про відсутність дефіциту продуктів в Україні пояснила експертка у сфері роздрібної торгівлі, виконавча директорка громадської спілки «Український фуд-ритейл-альянс» Наталія Петрівська. За її словами, полиці магазинів пустують через проблеми із логістикою. «Ситуація пов'язана з логістичною кризою, яка виникла внаслідок того, що агресор значно пошкодив або зруйнував склади великих торговельних мереж. Це може бути пов'язано, по-перше, з тим, що товар не встигли доставити до магазинів, а по-друге — з тим, що його вже розкупили». Наталія Петрівська зазначила, що торговельні мережі працюють над тим, аби відновити постачання продуктів, навіть якщо частину складів було зруйновано внаслідок обстрілів. «Ритейлери домовляються з виробниками про зміну логістичних маршрутів. Зокрема, налагоджують прямі поставки та ведуть переговори щодо повної зміни логістики. На жаль, прямі поставки дещо подовжують маршрути, тому товар не завжди вчасно потрапляє на полиці магазинів». Частково порожні полиці з крупами та макаронами в одному з магазинів Хмельницького, 8 вересня 2026 року. Суспільне Хмельницький Крупами не запасається, аби вони не псувалися, розповіла покупчиня Тетяна. За її словами, у цьому магазині є більшість видів круп. Водночас солі на полицях не видно, як і пачок із цукром. «Гречка, бачу, причому за розумною ціною з'явилася. Кукурудзяної крупи не бачу. Я без такого фанатизму, щоб потім міль Горпину не годувати, як це було за часів COVID-19». Ще в одному магазині на полицях достатньо цукру, є він різних видів, зазначила покупчиня Тамара. Серед круп — гречка. Є також макарони. «Там взагалі були порожні полиці. А зараз не знаю, зараз піду подивлюся. Цукор тільки куплю — кілограм на консервацію. Все». Пачки харчової соди у коробці в одному із супермаркетів Хмельницького, 8 вересня 2026 року. Суспільне Хмельницький Деякі позиції продуктів відсутні й у постачальників, розповіли продавці місцевого ринку не на камеру. Водночас загалом на ринку є всі види круп, сіль, борошно та цукор. За словами продавчині Лариси, за останній тиждень ціни на продукти на ринку зросли. «Рис подорожчав на 10 гривень, гречка — теж на 20 гривень. Горох та інші крупи — за тією ж ціною. Борошно подорожчало приблизно на 8–9 гривень». Зі слів продавчині, ажіотажу серед покупців немає. Одна з них, Любов, цього разу купує лише необхідне. «Не запасаємося. Потрібно купити те, чого не вистачає вдома. Пшона хочу взяти — кашу зварити». Упаковки гречки та інших круп у магазині в Хмельницькому, 8 вересня 2026 року. Суспільне Хмельницький Подорожчання окремих видів продуктів харчування в області відбулося у серпні, пояснив начальник відділу з питань розвитку споживчого ринку області Олег Гарник. Він назвав середні ціни на них. «Подорожчання окремих видів продуктів харчування в області відбулося у серпні, пояснив начальник відділу з питань розвитку споживчого ринку області Олег Гарник. Він назвав середні ціни на них». За словами експертки у сфері роздрібної торгівлі Наталії Петрівської, наразі важко прогнозувати подальше подорожчання продуктів у супермаркетах. Водночас через конкуренцію магазини намагатимуться утримувати ціни стабільними. Оберіть Суспільне Хмельницький в обрані теми, щоб читати нас у Google Новинах. Також слідкуйте за новинами Суспільне Хмельницький у WhatsApp, Telegram, Viber, YouTube, Instagram, Facebook, Threads та TikTok.