FOTOGALERIJA / Učkarski samanj proslavio 18. rođendan uz rekordnu gužvu i "sega i sačesa"

Punoljetnost je Učkarski samanj dočekao uz rekordan broj posjetitelja koji su mu uveličali 18. rođendan. Najveći sajam tradicionalnih proizvoda Istre i Kvarnera pamtit će se po prekrasnom vremenu kasnog ljeta, izvrsnoj ponudi "sega i sačesa", ali uz bogat izložbeno-prodajni, goste je privukao i kulturno-zabavni, ugostiteljski i edukativni program za sve generacije. Odlična glazba na dvije pozornice, uz sastave Koktelsi i Nola te L'Amour Band bila je odlična kulisa za cjelodnevnu manifestaciju koja je spojila Istru i Kvarner na jedinstvenom mjestu koje je svima u srcu, u Parku prirode Učka. Na glavnoj pozornici program je vodio Robert Ferlin, a nastupili su još i Folklorno društvo Pazin, klapa Luka i škola harmonike Davida Beletića. Više od 50 proizvođača i udruga prezentiralo je svoje proizvode, usluge i zanate. - Ispekle smo nekoliko vrsta domaćih kuglofa, različite kolačiće i pripremile slane zalogajčiće, sve po starim receptima iz kuharica naših nona. Kao i svake godine, na našem štandu "nema čega nema". Želimo promovirati staru domaću kuhinju i naše recepte ostaviti mlađim generacijama - rekla je Patricia Jakupec, predsjednica udruge Ognjišće iz Lignja na čijem se štandu moglo uživati u okusima prošlih vremena. Nadovezala se Vlasta Mandić iz iste udruge, vrsna kuharica koja dobiva nagrade na kulinarskim natjecanjima. - Pečene jabuke su slastica koja se jednostavno priprema. Stavimo malo vode i cukara, dodamo jabuke i tako se peču, najbolje bi bilo u peći na drva, po starinski. Treba im urica vremena da budu gotove, a od slanih jela, u peći na drva ćemo ispeći i krumpire u kori - objasnila je Vlasta Mandić. Tamburica cindra Na sajmu su svoje umijeće prezentirali i "stari majstori svog zanata". Tako je Miro Šverko iz Lanišća uz ostale drvene rukotvorine zainteresiranima pokazao kako se izrađuje autohtono glazbalo koje ima samo dvije žice - istarska tamburica cindra. - Ovaj instrument mi zovemo tamburica, a glazbenici kažu da je to cindra. Navodno je stigla u ove krajeve još u davna vremena kada su se Vlasi, Istrorumunji, naselili u Žejane i donijeli ju sa sobom. Imam doma jednu cindru od skoro sto godina, a izrađujem ih od 1986. godine. Cindra se izrađuje od javora i potrebno je više od 50 sati za njezinu izradu - objasnio je Šverko. Iz mjesta Kraj u Općini Mošćenička Draga sa svojim pletenim bocunićima na Učku je stigao Franjo Gržin. - Ljudi mi donesu bocun ili neku lijepu staklenu bocu i ja ih ukrasim, opletem. Najprije bocun lijepo očistim i onda pletem oko njega, najčešće sa špagom. To nam je familijarno umijeće - tata je bio mornar i u to vrijeme su se češće ovako ukrašavali bocuni i bocunići. Danas se opleteni bocunići načešće koriste kao suveniri, a u inozemstvu ih najviše traže. U Ameriku sam ih poslao do danas više od dvadeset. Zadovoljan sam kad pletem bocun, vrijeme mi brže pasa. Za jedan bocun od pet litara oplest potrošim cijeli dan - ispričao je Gržin čije su umijeće sa zanimanjem promatrala djeca - među njima možda i pokoji nasljednik koji bi se pobrinuo da se stari zanat "ne zatare". Najmlađi su se na sajmu najviše zadržavali oko tora s autohtonim životinjama, pa su tako iz neposredne blizine mogli upoznati istarske boškarine, krave, tovare, koze i ovce... Sve o planinarstvu Tijekom cijele manifestacije se po promotivnim cijenama moglo razgledati interaktivni postav Centra za posjetitelje, a sve je pratila i šarolika ugostiteljska ponuda. Zadnju nedjelju prije početka nove školske godine mnogi su proveli u prirodi i u mislima se pripremili za obaveze koje donose svi novi počeci. Jučer se najčešće i ručalo vani, birajući domaće specijalitete. Ispred Planinarskog doma na Poklonu čari planinarstva promovirali su članovi Planinarskog društva Opatija kojih je ukupno 400, a dio se okupio i na sajmu. - Na našem štandu se može saznati sve o planinarstvu, promoviramo boravak u prirodi, ali i nudimo prigodne suvenire, od majica do planinarskih dnevnika. Veseli nas i interes najmlađih pa je za njih svake godine organizirana i mala planinarska škola - rekle su Silvia Sušanj i Ana Fratar iz Planinarskog društva Opatija. Žarko Erceg, ravnatelj Parka prirode Učka, procijenio je da bi ovogodišni sajam, sudeći po broju automobila koji su bili parkirani uz prometnicu po kojoj se promet odvijao jednosmjerno, mogao biti čak i jači od prošle godine kada je Učku posjetilo 10.000 ljudi. - Još je ljepše vrijeme nego lani, a i program smo pripremili na način da se ponudi ponešto za sve uzraste i stoga ne čudi ovako dobar odaziv posjetitelja. Sve ono najbolje što naši OPG-ovi nude danas je tu - razni mliječni, mesni i suhomesnati proizvodi, med, voće, čajevi, džemovi, prirodna kozmetika, domaći kolači… Ponuda na štandovima je obogaćena i popratnim programima, a iza kompletne organizacije stoji ekipa od 19 ljudi iz Parka prirode Učka, plus ekipe dežurnih službi i ostalih koji su nam danas došli pomoći da sve protekne kako treba - naveo je Erceg.