Виноделы Франции прогнозируют самый низкий урожай за тридцать лет

© freepik.com Рекордно жаркое лето во Франции резко снизило объёмы производства вина в стране. Ожидается, что они окажутся на самом низком уровне за 30 лет. По предварительным оценкам министерства сельского хозяйства, виноделы произведут чуть менее 34 миллионов гектолитров вина из урожая этого года: это на 6% меньше, чем в прошлом году, и на 17% меньше, чем в среднем за 2021–2025 годы. Agreste, правительственный орган, занимающийся статистикой в ​​области сельского хозяйства, продовольствия, лесного хозяйства и рыболовства, заявил, что снижение частично вызвано уменьшением количества и размеров виноградников, но в основном — экстремальными погодными условиями. «Лето выдалось особенно жарким и засушливым: засуха почвы усилилась по всей стране, а периоды сильной жары вызвали локальные солнечные ожоги, обгорание, опадение листьев и увядание винограда, что привело к снижению объемов урожая», — говорится в сообщении. Однако некоторые виноделы утверждают, что, поскольку сбор урожая винограда еще не завершен, делать достоверные прогнозы пока рано. Как сообщает The Guardian, неутешительный прогноз появился после оптимистичного начала года, когда обильные весенние дожди способствовали росту винограда. Но аномально жаркое и сухое лето всё испортило. Серия волн жары привела к самым высоким летним температурам, зафиксированным во Франции с начала ведения записей в 1900 году, со средними значениями 24°C в июне, июле и августе. Почти на половине страны температура воздуха достигала 40°C и выше. В числе наиболее пострадавших винодельческих регионов — Шампань, где сбор винограда, начавшийся необычно рано, в середине августа, по прогнозам, составит почти половину от прошлогоднего уровня. Виноградник. © unsplash.com / Sue Winston Следующим по масштабу ущерба стал регион Юра на востоке, где потери оцениваются в 37%. По данным Agreste, в этом году производство винограда в регионе Бургундия-Божоле, как ожидается, сократится на треть. Виноделы Бордо и Лангедок-Руссильона, а также юго-востока и юго-запада страны сообщили об увеличении урожая в этом году, но во всех регионах, кроме Савойи, объемы производства оказались ниже среднего пятилетнего показателя за 2021–2025 годы. Однако Сесиль Матио из ассоциации производителей вина Бургундии заявила, что была удивлена ​​катастрофическими данными правительства о состоянии виноградников ее региона. По её словам, в разных хозяйствах ситуация складывается по-разному, но нет оснований говорить о том, что она катастрофическая. «Некоторые виноградники сообщили о незначительных урожаях в этом году, а другие — о более высоких, чем ожидалось. Некоторые виноградники Бургундии начали сбор урожая в начале августа, но другие собирают виноград сейчас. Мы ориентируемся на исторически низкий урожай 2021 года, когда произвели всего 1 миллион гектолитров, и думаем, что в этом году он будет выше, но вопрос в том, насколько? Я понятия не имею, как министерство получило эти цифры», — заявила Матио. Agreste уточняет, что цифры являются приблизительными, и окончательные результаты станут известны только после того, как регионы официально объявят об урожае позднее в этом году. Он добавил, что урожай винограда 2026 года «отличается значительными региональными различиями». Традиционно сбор урожая винограда во Франции проходит с сентября по середину октября, но из-за климатической чрезвычайной ситуации сроки немного сдвинулись вперед каждый год на протяжении последних четырех десятилетий. В этом году по всей стране сроки сбора урожая сдвинулись как минимум на неделю по сравнению с прошлым годом. В некоторых виноградниках Бордо сбор урожая начался на две недели раньше. Также высказываются опасения, что виноградные лозы и ягоды в некоторых из самых известных винодельческих регионов Франции, включая Бордо, пострадали от дыма от бушующих лесных пожаров. Ни один крупный виноградник в Бордо не пострадал напрямую от огня, который приблизился к городу на расстояние менее 15 км, но есть опасения, что дым проник в кожицу винограда, вызывая «дымный привкус» и влияя на вкус готового вина. Министерство сельского хозяйства обычно публикует прогнозы урожая в начале августа, но отложило свой анализ по просьбе винодельческой отрасли из-за того, что оно назвало «высоким уровнем неопределенности в отношении этих прогнозов», вызванным погодными условиями и лесными пожарами. Французский винодельческий сектор уже испытывает давление из-за снижения спроса. В 1960-х годах годовое потребление вина во Франции составляло 127 литров в год, по сравнению с 40 литрами в год сейчас. Потребление вина в США, крупнейшем экспортном рынке Франции, также сократилось, а французские вина пострадали от введенных Дональдом Трампом пошлин. Нам важно ваше мнение!