RAI 5 * "I BORGHI DI BARBIERI"

10.51 - lunedì 7 settembre 2026 (Il testo seguente è tratto integralmente dalla nota stampa inviata all'Agenzia Opinione) – /// Protagonista della terza puntata de 'I Borghi di Barbieri', in onda martedì 8 settembre alle 19.25 in prima visione su Rai 5, è il borgo medievale di Piticchio, arroccato tra i Colli Esini nelle Marche, è un gioiello fortificato circondato da antiche mura che offrono suggestivi percorsi panoramici. La zona è rinomata per la produzione del lonzino di fichi, un tradizionale dolce contadino realizzato con frutti secchi, noci, mandorle, aromi e sapa o mistrà. Questo tipico prodotto locale, avvolto in foglie di fico, conserva intatta la memoria storica e gastronomica della tradizione rurale marchigiana. A seguire, Riccardo Barbieri è ancora nelle Marche, a Serra de' Conti, un borgo medievale marchigiano di origine benedettina, caratterizzato da un'antica e radicata vocazione agricola. In questo territorio è stata salvata dall'estinzione la locale varietà di cicerchia, un legume saporito un tempo pilastro della dieta contadina invernale. Grazie all'impegno di giovani agricoltori locali, questa pregiata coltura è stata recuperata, sottraendola all'omologazione dei prodotti industriali. * RAI * VEDI PROGRAMMI TV IN DIRETTA VIDEO / STREAMING (CLICCA QUI) * RAI * RIVEDI PROGRAMMI TV ON DEMAND / STREAMING (CLICCA QUI) Categoria news: TV - RADIO - WEB - PRESS